这个盲品活动是由中国葡萄酒资讯网、中国葡萄酒俱乐部联盟发起组织，并联合OT葡萄酒视频网以及国内其他葡萄酒俱乐部共同举办，目的在于发现最佳中国葡萄酒，并希望以此推动中国葡萄酒的发展。

受George的邀请，我们很荣幸地参加了这次中国葡萄酒盲品活动。说起来有点奇怪，做为中国人，我们喝过的进口葡萄酒的种类比国产的葡萄酒多，对于中国葡萄酒产地的认识也不如其他国家的产区。这里面原因很多，一时也说不清。

这次要盲品的中国葡萄酒，基本上可以说代表了中国葡萄酒相当的水平，因此大家热情很高涨，参加的酒友也很多。

盲品活动在梵雅红酒体验坊进行

这次盲品活动分成白葡萄酒和红葡萄酒两部分。

白葡萄酒的部分有5款酒。

第一号瓶。很浅的柠檬色，香气浓郁，果香突出，酸度中等，干，酒精度中等偏上，回味中等。质量尚可。这款酒是贺兰山的2008  美域特选雷司令  100%雷司令。

第二号瓶。较浅的金黄色，清澈，香气偏浓郁，桃和杏的果香，略有一点氧化，花香和橡木香，一点蜂蜜的香气；干，酒体饱满，酸度和酒精都是中等以上，回味偏长。质量好。这款酒是王朝勃艮第干白葡萄酒 100%霞多丽。非常不错的霞多丽，经得起推敲！

第三号瓶。浅柠檬绿色，香气较弱，果香为主调；干，偏弱的酒体，酸度中等，回味略嫌短促。质量尚可。这款酒是贺兰山  美域特选霞多丽  2008 100%霞多丽。

第四号瓶。明亮的浅柠檬绿色，香气浓郁，柑橘类的果香，略带蜂蜜感，干，酸度中等以上，中等的酒体和回味。爽脆，平衡，质量好。山西怡园酒庄  2008 协奏曲  100%莫丝卡。中规中矩的一款酒，不少人喜欢。

第五号瓶。 明亮的浅柠檬绿色，较浓郁的柑橘类水果香气，酸度中等，酒精略高，酒体较重，回味中等。质量尚可。长城桑干酒园 雷司令。

五款白酒尝下来，大家都觉得中国的白葡萄酒品质不错，颇有些意外的感觉。

接下来是一系列的红葡萄酒。

第一号瓶红葡萄酒。清澈的石榴红色，香气中等，果香和香料，酸度中等偏高，干，酒精度中等偏上，单宁中等，回味较短。质量尚可。宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司 2008  加贝兰 解百纳。

第二号瓶红葡萄酒。清澈的宝石红色，香气中等，果香和一点香料，酸度高，回味一般。质量尚可。贺兰山 2008  美域特选赤霞珠。

第三号瓶红葡萄酒。紫红色，香气较浓郁，黑醋栗和黑樱桃的果香为主，带有香料和橡木香；干，单宁较紧实，酸度、回味不错。质量好。2009  加贝兰 解百纳。

第四号瓶红葡萄酒。Out of condition。

第五号瓶红葡萄酒。Out of condition。

 第六号瓶红葡萄酒。明亮的浅紫红色，香气中等，黑樱桃的果香，带有青椒的香气，略带辛辣感，干，单宁偏弱，酸度和酒精是中等往上，回味一般。质量尚可。山西怡园酒庄  2008 深蓝。

 第七号瓶红葡萄酒。宝石红，边缘呈现橙红色，香气中等，黑樱桃和黑醋栗的果香，有烟熏味，香草味，酸度高，单宁偏强劲，酒精度偏强，酒体饱满。平衡，复杂，质量好。宁夏高原源葡萄酒庄  2008  银色高地 Family Reserve。

第八号瓶红葡萄酒。Out of condition.

第九号瓶红葡萄酒。宝石红，边缘呈现橙红色，香气较浓郁，成熟的樱桃和黑醋栗果香，酸度高，单宁质量不错，回味略显一般。质量好。长城 桑干酒园珍藏级赤霞珠2005。

2010年8月28日下午两点，梵亚红酒体验坊。

和同事顶着酷暑到达的时候，已经有些朋友提前到了。George兄照例架好了机器，十人的品酒桌也已经摆好，一瓶瓶葡萄酒也都穿上了统一的衣服（用锡纸包裹起来的盲品衣），趁着其他人还没到齐，朋友们争相拍照或是做着准备工作。

此次“寻找中国最佳葡萄酒活动”由“中国葡萄酒资讯网”主办，由“保乐力加中国”赞助酒样，旨在全国范围内寻找一些有代表性的俱乐部，通过盲品由大家评选出中国最佳的葡萄酒，从而能让中国的葡萄酒能与国际葡萄酒接轨，找出自身不足，以便让中国的葡萄酒业能有长足的进步和发展。

此次北京地区找到了George兄的“OT葡萄酒视频网”和另一家俱乐部，要求按照主办方的意思进行品鉴和记录后，以视频方式或文字图片的形式进行记录并评价，这是后话且先不表。

朋友们陆续的到了，品酒活动大约在两点半开始。由于人多，除了品酒的主桌外，另外的几位朋友坐在旁边的小桌一起品尝。

活动全部采用蒙瓶的方式，大家根据色，香，味进行记录和打分。以下是我的个人品酒记录：

白葡萄酒

红葡萄酒

由于酒款较多，视频记录共分了三个部分，总的来说，白葡萄酒还是多数超出了大家的预期，有几款酒确实深受大家喜爱。而红葡萄酒有两三款品质也不错，而多数略微差强人意。也由于朋友们多数喝进口酒较多的原因，所以略微挑剔些。中国的葡萄酒不像外国那样有悠久的历史和饮食习惯，存在些差异或距离也是意料之事，但仍希望中国的葡萄酒市场能够尽快完善些法规制度，向国外先进的技术和理念多学习，缩小差距，从而让中国的葡萄酒能有长足的进步和发展，最终为更多的人所接受。

本次活动的视频记录已经由George兄发布在OT葡萄酒视频网，链接地址：http://www.oh-tech.com.cn/?p=5292

2010.9.5 23:02

于北京

文/By Chris

9月4日下午，抵达百得酒窖亚运村大屯路东百得酒窖的时候，George兄已经到了。一场意大利皮埃蒙特主题的品酒会将在这里举行。本来酒会要三点开始的，我和George兄要先品下酒做一期节目，故早到一会。

已近仲秋，天空明显的高远了湛蓝了许多，可暑气似乎丝毫未减，从地铁站到酒窖的这几分钟路程，额头已渗出了细密的汗珠。George兄已架好了机器，稍事休息，我们就开始了节目的录制。

原本今天只有五款红葡萄酒的，酒窖主人非常热情，说天气太热，临时又加了一款意大利中部Orvieto的干白。多谢主人的热情和好客。以下是品酒记录：

第一款酒：Orvieto 2008,DOC,酒精度:12.5% Vol

此酒来自意大利中部Umbria，在历史上，这个小产区的酒多数为甜酒，现在干白已经成为流行的趋势。酒由Grechetto和Trebbiano两种葡萄混合酿制而成，酒呈浅金黄色，入鼻有些许白色的花香，青苹果，桃子和杏仁的香气，中等酒体，入口较圆润，酸度一般，不是很爽脆，适合搭配中等口味的海鲜和鱼类食物。

第二款酒：Barbera d’Alba DOC 2008，酒精度:12.5% Vol

此酒呈暗宝石红并略带紫罗兰色边缘，入鼻亦带有紫罗兰的香甜气息，成熟的樱桃等红色水果的香气，中等酒体和酸度，丹宁较轻但比较优雅，属于一款趁年轻饮用的酒。

第三款酒:Dolcetto d’Alba Doc 2008,酒精度：12% Vol

这款酒呈漂亮的紫罗兰并带宝石红色，入鼻有紫罗兰的香气，并带有浓郁的西洋李子的香甜感觉，中等酒体和酸度，丹宁较低，但是非常优雅细致，入口丰富而柔软，也是趁年轻饮用的一款酒。如果配烤鸭，兔肉会是不错的搭配。

第四款酒：Nebbiolo 2006,又称雾酒，酒精度：13% Vol

此酒呈砖红色，因为年份较长的原因。由Nebbiolo酿造，入鼻有焦糖，中药的气息，并带着酸樱桃和香甜的香料的味道。中等酒体和酸度，丹宁紧致而柔顺。突出了葡萄品种的典型性。

第五款酒：Barbaresco 2005 DOCG,酒精度:13.5& Vol

此酒又被成为Barolo的姊妹酒，由单一的Nebbiolo葡萄酿制而成，酒体和集中度略逊色于Barolo，但仍不失为一款非常好的酒。此酒仍是砖红色，由于年份的原因酒液略带些许沉淀，有薄荷，中药，橡木及红色水果的气息。中等酒体，酸度较高，丹宁非常紧致细腻。

第六款酒:Barolo 2005 DOCG，酒精度：14% Vol

酒呈漂亮的石榴红色，带着樱桃，烟熏，皮革以及秋叶的气息，非常复杂和多变，酒体中等，酸度极高，丹宁结实厚重，但又较优雅，属于最招人喜爱的一款酒。

和George兄快速的过完了六款酒后，已经有朋友们陆续的到来了，于是又在一起开始聊天喝酒。苏维姐姐还从家特意带来了用西拉干红做的培根，肉质鲜嫩可口并带些甜味，搭配第二款干红真可谓相得益彰，酒和菜的香气以及甜味完美的融合到了一起，可谓余味悠长持久。

美酒，美食，音乐和好友从来都是不曾分开的，这也是我们多次提到的“分享”葡萄酒的乐趣。小宁姐也说在不同的时间，地点，和不同的人以及不同的心情喝酒时，会得到不一样的感受，有些像电影《Sideways》/《杯酒人生》里面的台词，但仔细想想，何尝不是如此呢。

时间在酒液里分秒溜走着，一群朋友愉快的畅饮畅谈，热心而好客的酒窖主人最后又给大家开了瓶甜红起泡葡萄酒：

第七款酒：Lambruosco Modena IGT,此酒来自皮埃蒙特东南部另外一个产区Emilia-Romagna，这个产区知名的品种就是Lambursco，多数生产的都是便宜的甜型起泡酒，有红，白和桃红等。这款酒呈漂亮的深紫色，香甜的水果气息特别明显，中等酒体，入口绵软而丰富，回味也带着甜甜的味道，适合女士饮用。

又不知过了许久，天色渐渐暗了下去，然后不舍的和大家道别，并约好了下次大家自带餐和酒来酒窖小聚，期待着吧。

本次的视频已由OT葡萄酒视频网的George发布：链接为http://www.oh-tech.com.cn/?p=5337

Sep.5th.10 22:15

于北京

醇醉酒窖，法国化的logo

醇醉酒窖是建发集团葡萄酒的旗舰店。  

应肖姑娘的邀请，我们一行到建发集团的醇醉酒窖做了一个小型的私人品酒活动。  

位于朝外SOHO的醇醉酒窖

酒窖位于朝外SOHO，这里离CBD很近，周围有很多的写字楼和公寓。显然 酒窖针对的是这里的高端客户的。  

醇醉酒窖的前厅

酒品展示区

舒适品酒区

VIP房间

夜幕下，在这里喝上一杯一定很惬意

带温控的酒窖的一角，好酒可以放心的存放在这里

我们的小型品尝在这里进行的

当天的酒款

当天我们在醇醉酒窖品尝了一款意大利的微气泡酒，一款清爽的德国雷司令，一款澳洲的设拉子，一款波尔多红酒，和一款品质相当不错的加拿大冰酒！

醇醉酒窖的肖姑娘

醇醉酒窖是奢华的，各种设施一应俱全，设计和装修都是一流的，同时让人感到非常的舒适。我想葡萄酒在这样的环境下都会有更好的表现吧，而对于饮者，到了这里大概也都忍不住要开怀畅饮一番吧。

感谢肖姑娘安排的品尝活动！

“如果你觉得开心，那么喝香槟吧！
如果你觉得悲伤，那么喝香槟吧！”

“如果你觉得悲伤，去迪士尼吧，你会忘记悲伤。
如果你觉得开心，去迪士尼吧，你会更开心。”

迪士尼的香槟杯，会给你怎样的期待？

by Brian Yao

我以前对阿根廷葡萄酒的认识是比较少的。以前比较多接触到的是产量大的阿根廷酒，简单易饮，价格也是平易近人。和Pablo一起喝了几次阿根廷酒，原来阿根廷也有这么多特点鲜明，风格突出的葡萄酒，给我带来不少的惊喜。

Pablo Li

Pablo 的经历颇为传奇。自己在遥远的南美生活工作了五年，对阿根廷，乌拉圭等国家非常了解。回来北京从事葡萄酒贸易超过五年，主要是阿根廷和智利的葡萄酒，现在又进军了法国葡萄酒。Pablo可以说是国内非常资深的阿根廷葡萄酒专家，我们都是在北京要找阿根廷酒，一定非他莫属了。

在周五的下午，我们和Pablo一起品尝了几款阿根廷的葡萄酒。通过品尝，和Pablo一起聊阿根廷酒，对阿根廷葡萄酒的认识更加立体鲜活了。图中的从左往右分别是 Siesta Malbec 2007, Tikal Patriota 2007, Alma Negra。最右边的这瓶是Alma Negra Pinot Noir，这次没有时间品尝了。

1. Siesta Malbec 2007

“Siesta” 在西班牙语里字面意思是午睡，有意思的名字。

深紫红色，颜色很深，基本是不透明的；香气干净而偏浓郁，刚开始有点紧，黑樱桃的果香中带有黑胡椒的香气，略有一点植物性香气；酸度是高的，和高酒精度和偏强劲的单宁配合得不错，酒体饱满，回味偏长。一款平衡结实的酒，虽然刚开始有点封闭，打开后能感觉到这是一款中规中矩的质量不错的酒。

 2. Tikal Patriota 2007

这款酒的葡萄品种的比例是Bonarda 60%, Malbec 40%。

这里比较有意思的葡萄品种是Bonarda。Bonarda是阿根廷种植第二多的红葡萄品种。该品种据说源于法国Savoie的一个葡萄品种 Charbono。

这款酒的颜色是清澈的深紫红色；香气非常浓郁，成熟的黑浆果中带出一点红樱桃的香气，黑胡椒和丁香的香气里透出一点果梗的生青气息；口感上偏浓郁，酒体厚实，酸度高，成熟的单宁恰到好处，回味偏长。香气层次较复杂，浓郁的一款酒，质量不错。

3. Alma Negro

字面意思是“黑魔鬼”。酒标通体是黑色，只有”Alma Negro”的字样和一个面具。Pablo介绍，这款酒经过阿根廷有关当局的特别许可，可以不用标出葡萄品种和比例，因此非常的特别和神秘。

这款酒我们在Pablo的办公室喝了两个多小时，香气的层次很丰富，成熟的黑色水果，特别是西梅和黑李子的香气很突出，也有一点青椒的香气，黑胡椒和甘草的香气也接踵而至，后来逐渐有咖啡的香气出来，单宁成熟而细致，酒精度和酸度都很高，酒体厚实而饱满。一款很有特点的酒！希望下次有机会再次品尝这款神秘的阿根廷酒。

TopCellar在嘉里中心饭店为澳洲CPA协会举办了一场别开生面的澳洲葡萄酒私人品鉴会。到会的都是取得澳洲CPA资格的专业人士，他们对澳洲的葡萄酒有着特别的兴趣。TopCellar在讲解澳洲葡萄酒的同时，准备了两款白，四款红，共6款澳洲葡萄酒供大家欣赏品鉴。

TopCellar的王总给大家系统讲述澳洲葡萄酒的知识，吸引了在场的所有客人。王总的讲解风格清新，内容清晰，全面，引人入胜。我个人是第一次听到王总讲解葡萄酒的内容，感觉很精彩！

Tree House Chardonnay Verdelho 2005

Jacob’s Creek Chardonnay Reserve 2007

从左到右分别是 Jacob’s Creek Shiraz Cabernet 2007, Tree House Cabernet Sauvignon Merlot 2003, Red Stone Cabernet Sauvignon 2008 MacLaren Vale, Penfolds Bin 128 2008.

博若莱以她的Gamay出名，也以博若莱新酒出名（虽然大家似乎都不喜欢新酒，不过不妨碍新酒的火爆出名）。博若莱北部有十个村庄，分别有自己的AC，被称为10个Crus Beaujolais。这十个村庄从北往南分别是Saint-Amour, Julienas, Chenas, Moulin-a-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Regnie, Brouilly, Cote-de-Brouilly。

燕平是一家法国勃艮第酒商在中国的首席代表，常驻在上海。这次来北京公干，带了两瓶Cru，和大家一起分享。

Domaine de Boischampt 2007 (AOC Julienas)

Gamay特有的紫色，不算深，边缘是明亮的紫色；樱桃的果香为主，略带花香和泥土味；干而且酸度高，酒体是中等的，酒精度也是中等，单宁中等，略有一点粗涩，中等的回味略带苦味。一款中规中矩的Gamay，颇具典型性，虽然不复杂但是喝起来很愉悦。我愿意在轻松的场合喝这款酒。

Pierre Dupond Cote du Py 2007 (AOC Morgon)

中等偏深的紫色，香气较浓郁，樱桃和覆盆子的果香较突出，也有烟熏和皮革的香气，比上一款更复杂和浓郁；干，酸度中等以上，酒体和酒精也是中等以上，单宁结实而有质感。同样是一款典型的博若莱Morgon。这款酒体现了Morgon做为Beaujolais Cru里面最好的一个村子的特点，香气较为浓郁和复杂，酒体较厚实，单宁较结实，结构更好。用燕平的话说，要请人喝不错的博若莱酒，就是这款了。