A-A+

香槟的邂逅(一)

2009年07月20日 Rita Zhang 评论 1 条 阅读 247 次

如果说是缘分,那么可以在一个下午尝尽如此多款的顶级香槟,也算是一种幸运的缘分.多多少少除了幸运,也是关注葡萄酒这么久以来,厚积薄发的一次小小品尝葡萄酒活动的高潮.

带着期待,于夏日的午后,结识了一群同样喜爱葡萄酒的伙伴,彼此初次见面就如多年的好友,还有几位常常会在各类品酒会上碰面的熟悉的面孔,组成了一副和谐融洽的画面,分坐于长桌的两边,不需要太多介绍,交谈的已经是今天的话题-香槟.

Luis Pato Casta Baga Brut, Portugal

Drappier 'Carte d'Or' NV, Urville

Veuve Clicquot Ponsardin 'Yellow Label' NV, Reims

Henriot Rosé Brut NV, Reims

Laurent Perrier 'Grand Siecle' NV, Tours-sure-Marne

Moët Chandon 'Dom Perignon' 2000, Epernay

Perrier Jouët 'Belle Epoque' 1998, Epernay

顺序品尝的一共7款酒,其中六款香槟,一款起泡.

款款皆精彩,更喜欢的是后三款,如果非要说出最爱的应该是Moët Chandon 'Dom Perignon' 2000, Epernay,浅黄绿色,清澈透明晶莹,初闻成熟的浆果,橙子味道,还有些许奶油,酒体非常平衡,果香密集,有矿物的回味.整体感觉纯净,爽朗,稳重中富于变化.正如他的瓶身酒标设计,华丽但却低调,稳重却不失精彩,百转千回中,终会赢得你的回眸一笑,他正是我想要的,哈!