文/By Chris Kong

    近日连绵的阴雨已经快让人崩溃了，每天都是灰蒙蒙的天空里阴云密布，让人一副半死不活的样子。幸而空气清新而潮湿，如同南方的梅雨季节，让人少了些伏天燥热的怨气。

傍晚时分又飘起了淅淅沥沥的细雨，透过宽大的玻璃窗，看窗外面行人头顶绽放的一朵朵缤纷的伞花，看汽车的水刷有节奏的摇摆着，车轮压过小水坑溅起淡淡的水花，而后消失在视线里。

7月15日晚七时许，约了Brian,Eddy,George,Gavin等朋友来小酌，也是为第二天16号的“第一届中国最佳法国侍酒师大赛”做准备，因为其中有两款盲品，也算先做下功课。理论部分就是最近看书温习了下。

由于比赛是针对法国酒的，自然也开了两瓶法国酒。

第一款是Chateau Peychaud 2006/贝萨梅颂干红2006年份，来自波尔多右岸的Cote de Bourg（布尔产区）。

此酒呈亮丽的深宝石红色，由90% Merlot和10% Cabernet Sauvignon葡萄混酿而成，蕴含草莓，梅干等成熟水果的气息，并有优雅的烟草和皮革的味道，入口甘醇，果香浓郁，余味悠长。酒体饱满丰富，丹宁柔顺细腻，酸度较高。刚入口时酒体略显单薄，但是变化非常好，等过一小时后再喝则层次感更丰富了。适合搭配精致的肉食或奶酪。深得大家的喜欢。

第二款则是Andre Lurton安祖路登酒庄的Chateau de Cruzeau 2003/克鲁佐古堡干红2003年份，来自左岸的Passac-Leognan（佩萨克雷奥良法定产区）。

快八点时开始喝的第二款，此时酒已开瓶醒了一小时了。此酒呈美丽的石榴红色，由55% Cabernet Sauvignon,43% Merlot和2%Cabernet Franc混酿而成。具有成熟的樱桃，黑莓，李子等红色水果的香气，同时伴有烟草，香料和皮革的香气，并有轻微的木香。中等的酒体和酸度，丹宁也很紧凑，酸度适中，非常平衡。适合搭配野猪肉，野兔，野鸡等，和烧烤也是理想的搭配。

注：Andre Lurton安祖路登酒庄拥有630公顷的大规模葡萄园，是波尔多地区最大的葡萄酒生产商之一，其中包括在佩萨克雷奥良地区250公顷的伯涅古堡(Chateau Bonnet).1965年收购的拉罗维古堡(Chateau La Louviere),1973年收购的赫许古堡(Chateau Rochemorin)和克鲁佐城堡(Chateau Cruzeau),1992年收购的考因路登古堡(Chateau Couhims-Lurton).1992年开始安祖路登先生(Mr.Andre Lurton)负责管理在玛歌（Margaux）产区45公顷的杜扎克城堡(Chateau Dauzac).从1999年开始经营部分芭比布其城堡(Chateau Barbe-Blanche，在Lussac-Saint-Emilion,约28公顷)。

窗外是蒙蒙的细雨，几人就在屋内喝酒聊天。Eddy用电脑放了George兄在OT葡萄酒视频网上“酒配乐”节目，喇叭里缓缓流淌出一些名家的曲子，时而气势磅礴，时而低沉委婉，原来，音乐和美酒真是分不开的。

蓦然发觉葡萄酒也是一个个小偷，专偷人的时间。这些红色的酒液里仿佛有只看不见的手，也如同指缝里的沙粒，悄无声息的，带走了分分秒秒。

结束后又已9点多了，照例去了旁边熟悉的餐厅吃饭，后来Rita也来加入了一会，但待了会就走了。许是最近心事太多的缘故，居然喝多了。然后狂晕中。

欲知后事，且听下文。

2008.7.17 1:43

于 北京