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小提琴或者Barolo,还是选美酒

2010年09月26日 SOWINE 暂无评论 阅读 202 次

by Brian Yao

意大利是音乐的国度,也是美食的国度,对于酒友们来说更是美酒的国度。

这次参加一家专门做意大利葡萄酒的酒商的红酒吧的开业活动,地方很不错。

Pololo

小提琴和Barolo是颇为引人注目的,当然除了他们的帅哥美女之外。主人为了助兴,特意将在意大利定制的小提琴拿出来给大家看看。

意大利定制的小提琴,有证书的

其实,我们真正感兴趣的,是主人开的一瓶2005年的Barolo。

Roggeri Barolo 2005

这瓶05年份的Barolo颜色偏向石榴红。香气开放而浓郁,红樱桃和黑色浆果的香气主导,随之而来的是奶油,咖啡和烟熏味,之后有蘑菇和轻微的皮革香气,非常年轻和强劲的一款酒。酸度高,单宁成熟细致而不失强劲,酒体中等偏上,回味长。这是一款带有现代风格的Barolo,复杂,果香充盈,有较多的橡木影响,已经可以饮用了,但是可以继续陈放。一款非常不错的Barolo。