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品味意大利之(1) Piemonte

2010年12月13日 SOWINE 暂无评论 阅读 221 次

by Brian Yao

皮埃蒙特位于意大利的西北部,三面环山,历史上这里交通比较闭塞,因而保留了很多酿造葡萄酒的传统。这里离法国很近,很多皮埃蒙特人会说法语。这里的葡萄酒拥有较高的知名度,因此,我们选择从皮埃蒙特开始品味意大利的葡萄酒。

意大利的各个地方都出产葡萄酒。意大利的葡萄酒风格多样,当地的葡萄品种多姿多彩,传统和现代的技法和工艺交织在一起,加上意大利的随意,形成了复杂而多样的意大利葡萄酒。我们希望可以通过一系列的意大利葡萄酒品尝活动,能够一窥意大利葡萄酒的精彩纷呈。

皮埃蒙特是意大利最知名的葡萄酒产区之一。这个地区在Alps山脚下,地形多为丘陵,只有30%的地方适合种植葡萄,因而葡萄园的地价成本较高,由此这里的葡萄酒价格也相对较高。皮埃蒙特名字来自中世纪的拉丁语,语意是山脚下。皮埃蒙特大区包括八个省,地形包括山地,丘陵和冲积平原。

感谢富隆酒业的支持,这次我们品尝意大利葡萄酒的活动安排在金融街的富隆酒窖。富隆酒业的两位葡萄酒专家,新晋的WSET高级品酒师马钊和耿云峰,和我们一起品尝了两款皮埃蒙特的葡萄酒。耿云峰非常专业的为大家准备了一款气泡酒作为开场,帮助大家清理一下口腔,为下来的品酒做准备。

1) Marcarini Barbera d'Alba

2) Castello Di Neive - Santa Stefano Barbaresco