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德国VDP联盟葡萄酒品尝会

2011年08月14日 SOWINE 暂无评论 阅读 377 次

by Brian Yao

VDP是Verband Deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter的缩写,直接的意思是德国优质葡萄酒和“Prädikat ”葡萄酒协会。“Prädikat ”葡萄酒是德国最为优质的一类葡萄酒。几乎所有的最优秀德国酒庄都是VDP的成员(超过200家,当然也有漏网之鱼)。

这个协会的前身是一些生产优质德国葡萄酒的酒庄组成的,他们在拍卖会上拍卖自己的“自然的”葡萄酒,这里所谓“自然的”是说他们的葡萄酒没有加入糖来增加酒精度( unchaptalized ),在德国这是优质葡萄酒的特征之一。到1969/1971该协会改名为现在的名字-VDP。

VDP对其成员要求很高,VDP成员除了必须要有自己的酿酒和酒窖设施外,必须要降低产量以达成更好的葡萄汁比重(葡萄汁比重意味着糖分,在德国这样的寒凉产区意味着品质),同时采用有选择的采摘方式,顶级酒往往是手工采摘的。VDP成员的葡萄田往往主要种植传统的葡萄品种,如雷司令,皮诺家族等,VDP强制要求其成员必须采用“绿色”的种植方式,对环境友好,具有可持续性。

由VDP在中国的代表,一家杭州的公司组织5家VDP的成员在长沙,广州和北京分别做了3站品尝会。

VDP 品鉴会 北京站

 

北京品鉴会的5家VDP酒庄分别是:

1. Weingut Emrich-Schonleber    埃姆里希-肖雷柏酒庄

埃姆里希-肖雷柏酒庄的代表 Werner Schonleber

 

埃姆里希-肖雷柏酒庄的 2010 Halenberg GG Riesling

 

2. Weingut Furst Lowenstein    洛文斯坦皇家酒庄

洛文斯坦皇家酒庄的代表 Andrea Paul

 

洛文斯坦皇家酒庄的 2009 HomburgerKallmuthSilvaner "Asphodill" GG

 

3. Weingut Karl Schaefer    卡尔-夏菲尔酒庄

卡尔-夏菲尔酒庄的代表对自家的酒非常有信心

 

卡尔-夏菲尔酒庄的 2009 Spatburgunder Fuchsmantel, 黑皮诺

 

4. Weingut Stadt Klingenberg    克林根堡酒庄

克林根堡酒庄代表和美女们!

 

克林根堡酒庄都是黑皮诺,桃红都是!

 

5. WG Mayschoss    迈尔休斯酒庄联合会

迈尔休斯酒庄联合会的代表是一位大地艺术家,他在葡萄田里种植成图案的白葡萄品种和红葡萄品种,每年葡萄成熟的时候他的作品就出现了。

 

我个人非常喜欢德国白葡萄酒精致爽脆的口感,恰到好处的果香,以及德国人在寒凉地带辛勤劳作,发展出如此让人叹服的各类葡萄酒的精神。