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来自法国后花园的美酒:瓦琼庄园桑赛尔白葡萄酒

2014年12月21日 法国葡萄酒 SOWINE之选 暂无评论 阅读 600 次

瓦琼家族(Vacheron)世代都是法国卢瓦尔河谷的桑赛尔地区的酒农, 一直都是卢瓦尔地区最为出色的酒庄之一。瓦琼酒庄采用生物动力法种植, 酒庄不但有传统的长相思葡萄酒, 他们的黑皮诺葡萄酒也相当出色。

瓦琼酒庄的葡萄园位于卢瓦尔河谷的桑赛尔

瓦琼庄园的葡萄园位于卢瓦尔河谷的桑赛尔

瓦琼酒庄的葡萄园里有较多比例的燧石, 给他们的长相思葡萄酒带来独特的矿物口感以及烟熏风味。 在关注葡萄种植的同时, 瓦琼酒庄在酿酒方面也有独到之处。酒庄不同的葡萄园地块通常都是单独采收, 单独发酵酿造, 并且每年不同地块的葡萄酒的混酿方式都不同, 以达到最出色的混酿结果。

瓦琼庄园桑赛尔白葡萄酒

瓦琼庄园桑赛尔白葡萄酒

这款瓦琼酒庄的桑赛尔长相思白葡萄酒散发着浓郁的菠萝和番石榴香气, 辅以柠檬皮和青柠的清新香气; 口感浓郁,酸度活跃而平衡, 柑橘类水果的收结中透出迷人的矿物风味, 回味持续而浓郁复杂。

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