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新西兰霍克斯湾印象

2014年12月25日 SOWINE 暂无评论 阅读 2,159 次

霍克斯湾(Hawker's Bay)在新西兰北岛的中部,气候较为温暖,因为临近太平洋,呈现海洋性气候的特点,冬季较为温和,夏天也不是特别的炎热。霍克斯湾是新西兰最为知名的水果和畜牧产品的出产地,当然也是新西兰历史悠久的第二大葡萄酒产区。

新西兰霍克斯湾位于北岛中部

新西兰霍克斯湾位于北岛中部

霍克斯湾主要的城市是Napier,去到霍克斯湾最为方便的途径是搭乘新西兰航空的航班从奥克兰或者惠灵顿这样的大城市前往。Napier是一个人口不多的城市(新西兰除了奥克兰人比较多以外,其他城市人口都比较少),机场比我们的一个县城的汽车站还小,但是整洁高效,井井有条。

Napier是一个安静的城市,我们11月底到的时候应该是这里的春季,因为旅游的季节还没有到,整个城市静悄悄的,海滩上也是空空荡荡的。Napier海边的落日非常漂亮,晒在身上很温暖惬意。

对于做为葡萄酒产区的霍克斯湾来说,Hastings是更为重要的城市,位于霍克斯湾产区的核心地带,也是霍克斯湾葡萄酒产业的重要基地,很多葡萄酒产业的用品和服务都通过Hastings提供。霍克斯湾的葡萄种植者协会安排我们在历史悠久的VIDAL酒庄进行霍克斯湾地区的葡萄酒品鉴,了解和体会霍克斯湾产区的风格和特点。

 

 

 

中国葡萄酒专业人士在霍克斯湾做产区品鉴

中国葡萄酒专业人士在霍克斯湾做产区品鉴

 

霍克斯湾的产区品鉴在VIDAL酒庄餐厅的二楼空间巨大的品鉴室进行。产区品鉴分成三个类别,分别是霞多丽、西拉和波尔多混酿,每个类别分别有8款来自霍克斯湾典型酒庄的酒款。VIDAL的酿酒师Hugh Crichton主持了这次品鉴活动。据悉我们是做这种集中的产区品鉴的首批中国专业人士,这很好的帮助我们集中了解一个产区的特点风格和发展,特别是有酿酒师在场,可以了解更多的第一手资讯。

霍克斯湾的波尔多混酿给人留下非常深刻的印象,其中的几款可以说是世界级的,完全可以和波尔多、纳帕这样的经典产区媲美。霍克斯湾的西拉更加偏向于凉气候的特点,体现出其精致的芳香和优雅的结构。而霍克斯湾的霞多丽则呈现多多姿多彩的风格,每个酿酒师对于自己的霞多丽都珍爱有加,因为霞多丽有这样的空间可以容纳酿酒师个人的风格。

 

Craggy Range酒庄的餐厅是新西兰数一数二的酒庄餐厅

Craggy Range酒庄的餐厅是新西兰数一数二的酒庄餐厅

 

霍克斯湾由于有悠久的葡萄种植和酿酒历史,这个地区的酒庄也各具特色。想VIDAL这样历史悠久的酒庄低调而朴实,Te Mate的建筑风格另类而引人注目,Craggy Range更多的是现代的风格。更多的霍克斯湾酒庄朴实无华,却在一些小的细节上给人留下深刻的印象,比方我们去的Alpha Domus酒庄,他们的cellar door就安排在酒窖里,让你感觉庄主是刚刚忙完酒窖里的事情出来招呼你尝酒,非常亲切。

 

Alpha Domus酒庄的cellar door就安排在酒窖里

Alpha Domus酒庄的cellar door就安排在酒窖里

 

霍克斯湾没有玄乎的故事,葡萄园自然不加修饰,却有漂亮的风景。霍克斯湾大名鼎鼎的Gimblett Gravels地带看起来平淡无奇,其出产的红葡萄酒是新西兰首屈一指的。可惜我们没有时间去看霍克斯湾更多的葡萄园和酒庄,特别是深入到山区的和临近霍克斯湾海边的。但是在短短的一天半时间里能够领略到霍克斯湾的精髓是非常幸运的。

 

霍克斯湾主要城市Napier的旧码头透出历史的气息

霍克斯湾主要城市Napier的旧码头透出历史的气息

 

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