A-A+

澳洲高端葡萄酒圣雨果发布臻域系列

2014年12月27日 法国葡萄酒 SOWINE之选 暂无评论 阅读 525 次

澳洲高端葡萄酒品牌圣雨果于上海罗斯福公馆举办全新的臻域
系列(Vetus Purum)发布品鉴晚宴。该产品系列仅挑选体现古老与纯净风土的上乘葡
萄精酿而成,产量极为有限,为圣雨果这一在业界屡获殊荣的葡萄酒品牌的顶极系列。
其首席酿酒师萨姆·柯兹(Sam Kurtz)亲临现场,与现场来宾共同品鉴这一佳酿的面
世,感受圣雨果葡萄酒的传承魅力。

圣雨果发布臻域系列(Vetus Purum)

圣雨果发布臻域系列(Vetus Purum)

此次全新发布的臻域系列以源自拉丁语的Vetus(古老)及Purum(纯净)来命名,这与1920年代格兰姆家族葡萄酒厂前任总经理路易斯·雨果·格兰姆(Louis Hugo Gramp)用于家族徽章上的信条相吻合。从“古老”与“纯净”的风土中甄选葡萄是臻域系列的底蕴所在,亦是圣雨果始终恪守的酿制优质葡萄酒的准则。

晚宴上,萨姆·柯兹先生(Sam Kurtz)引领来宾们品鉴了此次推出的圣雨果臻域系列2010库纳华拉赤霞珠干红葡萄酒(St Hugo Vetus Purum Coonawarra Cabernet Sauvignon 2010) 和圣雨果臻域系列2010巴罗萨西拉干红葡萄酒(St Hugo Vetus Purum Barossa Shiraz 2010),以及四款跨度从1998年到2010年的窖藏年份珍酿,一同领略品
牌传承至今的独特风格。席间,他与宾客们分享道:“臻域系列的酿制极为特别,我谨记雨果先生对完美品质的不懈追求及酿造原则,只挑选顶级葡萄用于酿制圣雨果葡萄酒。这次推出的臻域系列Vetus Purum最大程度上表现了库纳华拉赤霞珠‘纯净’的风土,也完美诠释了巴罗萨谷单一葡园西拉对于‘古老’的风土表达。

位于南半球的澳大利亚拥有无以伦比的绿色环境和多样气候,由于远离其他大陆板块而保有纯净的风土。澳大利亚充足的阳光和稳定多样的气候条件造就了其独树一帜的葡萄酒国度地位,被誉为兼具传统和创新的多元葡萄酒文化。在其60多个产区中,库纳华拉和巴罗萨谷分别是澳洲出品赤霞珠和西拉最出名、最有代表性的产区。库纳华拉的
Terra Rossa为全球独一无二的多铁质红土结构,出品的赤霞珠葡萄酒享负盛誉,以优雅深沉见长;而巴罗萨葡萄酒酿造和葡萄种植的历史可追溯到1842年,至今保留着全澳甚至是世界上仍存活的最古老的西拉 <http://baike.baidu.com/view/933667.htm> 葡萄藤,跻身于全球最佳品质的西拉产区。圣雨果臻域系列精心选取这两大产区中最佳表
现的葡萄,集合其优异的风土条件与卓越的酿制工艺,拥有纯正的口感、丰富细腻的层次,完美彰显“古老”与“纯净”的风土表达。

圣雨果臻域系列2010库纳华拉赤霞珠干红葡萄酒,2010巴罗萨西拉干红葡萄酒

圣雨果臻域系列2010库纳华拉赤霞珠干红葡萄酒,2010巴罗萨西拉干红葡萄酒

圣雨果臻域系列2010库纳华拉赤霞珠干红葡萄酒,因其纯净而遥远的葡萄选地,呈现出优雅独特的风格,是库纳华拉赤霞珠产品的魅力之作。它选用了来自澳大利亚著名赤霞珠产区——库纳华拉产区北部弗林特园的葡萄,酿出的酒具有深紫红的色泽,酒体中度饱满,风味馥郁。黑醋栗、浆果和橄榄的丰富果香,与橡木的雪松辛香在这款酒中很好的融合在一起,相互交织并洋溢着富有层次的芬芳,体现出强劲却又和谐平衡的美妙口感。

圣雨果臻域系列2010巴罗萨西拉干红葡萄酒则是圣雨果品牌的经典传承之作,酿造所用葡萄来自于澳大利亚盛产西拉的巴罗萨产区罗兰低地科赫·威兰德拉单一葡萄园中最古老的藤蔓,经手工采摘加以酿制,将这一独特地域的精华浓缩于酒液中。这款酒呈现出深邃神秘的复杂口感、令人陶醉的细腻风味,在深宝石红的色泽中,中度丰满的酒体散
发着迷人香气,李子、丁香与香料的混合芬芳,融入淡淡的巧克力和香草气息,再衬以丰富细致的单宁,结构坚实,具有丰富的层次却又不失和谐平衡,口感持续绵延。

评论已关闭!