德国VDP联盟葡萄酒品尝会

德国VDP联盟葡萄酒品尝会
by Brian Yao VDP是Verband Deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter的缩写,直接的意思是德国优质葡萄酒和“Prädikat ”葡萄酒协会。“Prädikat ”葡萄酒是德国最为优质的一类葡萄酒。几乎所有的最优秀德国酒庄都是VDP的成员(超过200家,当然也有漏网之鱼)。 这个协会的前身是一些生产优质德国葡萄酒的酒庄组成的,他们在拍卖会上拍卖自己的“自然的”葡萄酒,这里所谓“自然的”是说他们的葡萄酒没有加入...

2011年8月29日 吴书仙老师新书发布及葡萄酒研讨会,品尝会 @北京凯宾斯基大酒店

2011年8月29日 吴书仙老师新书发布及葡萄酒研讨会,品尝会 @北京凯宾斯基大酒店
  中国首位独立酒评人吴书仙女士与奥地利葡萄酒局前主席、葡萄酒专家迈克尔·托纳先生合著的《白葡萄酒经典》(Cool Climate Wines,可直译为:凉爽产区葡萄酒)一书正式出版,这是第一本关于德语区葡萄酒文化的中文书籍。本书全面而详细地介绍了奥地利、德国、法国的阿尔萨斯地区的葡萄酒文化。 吴女士和托纳先生精选三地的顶级酒厂进行采访,品尝葡萄酒近3000款。在本书中,他们共推荐了129家酒厂,...

夏日江南西 の 意大利小酌

夏日江南西 の 意大利小酌
by Ye Hui 广州的江南西地铁口附近的小区已经演变成各式潮人的宅店,这里有一家只供预约的私人葡萄酒小酒窖,算是江南西的第一家吧。没有熟人带路,如此私密的地方,一定会错过。 小小酒窖,打理得舒适精致,书架上的《神之水滴》漫画更新到25册了。存酒的小房,还特意购买了一台湿度控制器,可见主人一点都不马虎。 我们坐定后一两杯下肚,腼腆的Mark告诉我们,酒窖成立是因为爱好,喝着喝着就想不如弄...

7月15日 DRAPPIER Champagne Party @ Novotel

7月15日 DRAPPIER Champagne Party @ Novotel
 DRAPPIER Champagne Party   达皮埃香槟酒会    On Friday, July 15th From 7pm to 11pm 7月15号,晚7点至晚11点    Join and celebrate the new Champagne DRAPPIER in Novotel Beijing Peace !   鼎佳美酒会邀请朋友们一起庆祝将在北京和平宾馆   举行的新香槟-达皮埃香槟酒会。         We offer 1 cup of Drappier Champagne for 2 cups bought ! 买两杯达皮埃香槟免费赠送一杯   Maison    DRAP...

VAL D’ARAN 比利牛斯上的精髓 @ Migas

VAL D’ARAN 比利牛斯上的精髓 @ Migas
by Brian Yao     Val D’Aran是比利牛斯山脉的一个山谷,位于西班牙加泰罗尼亚地区Lleida省的西北部,占地620.47平方公里。因为Val D’Aran山谷大部分面积在比利牛斯山脉的北面,所以它也是加泰罗尼亚地区唯一一个将水注入大西洋的山谷。Val D’Aran山谷地区以一种大西洋气候而著称,因为它与加泰罗尼亚其他地区不同的特殊地理位置。 六月的第三周,米家思餐厅将举办Val D’Aran美食周, 为北京的食客们介绍来...

奔富 Penfolds Experiences 品酒会

奔富 Penfolds Experiences 品酒会
by Eddy Zhang 6月11日,奔富携旗下各系列美酒来到北京东方新天地,带来了奔富庄园2011年首次推出的包括BIN150玛拉南戈设拉子2008、BIN138歌海娜设拉子幕尔维德2009、汤姆斯海兰设拉子2008、汤姆斯海兰霞多丽2009、蔻兰山赤霞珠梅洛2009、蔻兰山设拉子2009等在内的6款美酒。在奔富品牌大使Mark的带领下,现场所有人不仅学习了品评红酒,更领略了奔富非凡的魅力。 奔富葡萄酒的丰富芳香和独特口感给人留下了...

Pablo Li, 李兄托斯卡纳历险记之 Siena (4)

Pablo Li, 李兄托斯卡纳历险记之 Siena (4)
这家伙,李兄看见黑公鸡估计得腿软吧,太多了       李兄似乎也喝累了,歇会吧! 歇完之后接着喝。这酒标,看着就晕 估计这家的酒不错,一起合个影   修剪整齐的葡萄园 来个全景,李兄的相机不错! 一看就没有休息好! 酒标上的几位够自恋的 做旧痕迹很重 这家酒庄获得的奖项 这家还经营酒店和度假设施,去Siena可以考虑在这里停留 这应该是上一张图上标着阳台的地方吧,在这里喝上一杯多美啊   美女...

Pablo Li, 李兄继续在托斯卡纳尝酒 – Siena (3)

Pablo Li, 李兄继续在托斯卡纳尝酒 – Siena (3)
Chianti 的酒标咋就这么漂亮呢 右边这瓶的酒标好 这瓶Toscana IGT有什么说法吗? 1kg的牛肉一个人吃,也不怕噎着! 右边那黑色的石板是用来烤肉的 据说这几块肉是替我们吃的,Pablo真够意思 葡萄藤的年龄还不算大 酒庄建筑沉稳而传统 这是上人家家里去做客了 酒庄面积太大,需要直升机,完全是新世界酒庄的风格嘛 山雨欲来,前景看上去是一片橄榄树,一般意大利酒庄都有橄榄油出产 李兄,给个美女就能灿...

Pablo Li, 李兄又行走在托斯卡纳(2)

Pablo Li, 李兄又行走在托斯卡纳(2)
我们继续追随Pablo 李兄的足迹,看他“祸害”的两个酒庄 -  酒庄的大门挺朴实的 意大利制作的采用法国橡木的桶,225升 记录桶里的酒液的资料 Chianti传统的大酒瓶,现在应该只用来做装饰了吧 想喝多请往左,想喝高请往右 很有艺术感的大门 雕塑,莫非庄主是艺术爱好者     酒庄的庭院也很漂亮!   庭院里不知名的花     这家酒庄颇有些木桐的风范,每年的酒标都来自不同的艺术家 1997 - 2000 2000 - 2004 200...

Pablo Li, 又在托斯卡纳行走(1)

Pablo Li, 又在托斯卡纳行走(1)
连续两个月都去意大利托斯卡纳是什么感觉?Pablo继上个月浪迹于托斯卡纳之后,这个月再接再厉又行走于托斯卡纳的山山水水了。  我们来看看这回他的托斯卡纳之行又是一番怎样的风景。  BY: 在Siena的酒店,房间不让看,只能看到走廊 BY: 酒店里卖酒的地方 BY: 晚餐小酌一杯,这瓶据说要50欧,OMG! BY: 终于有肉了 BY: 基本是喂兔子的路数 BY: Pablo基本是住在乡村附近,好风景! BY: 时差没有倒过来的人才...

Pablo Li – 托斯卡纳艳阳下 (4)

Pablo Li – 托斯卡纳艳阳下 (4)
BY:这家葡萄酒的品种挺齐全的 BY:铁制的烤架有意思 BY:品酒室箱个小博物馆 BY:品酒室的一角 BY:这个是?葡萄酒?葡萄汁? BY:这似乎还是那个品酒室的一角 BY:那个台灯! BY:似乎Pablo找到失散多年的表弟了,恭喜啦! BY:够新派的酒庄哈,全是IGT BY:吃食也新派 BY:眼光有点迷离,没少喝,气场还不错! BY:开始看画了哈 BY:My God!Pablo祸害完了,不忘忏悔,好人啊!

Pablo Li – 托斯卡纳艳阳下 (3)

Pablo Li – 托斯卡纳艳阳下 (3)
我们看到这些照片的时候,Pablo已经回到北京,在倒时差了。欢迎Pablo回来! BY:这个估计是马特拉古城的一个教堂吧 BY:徜徉在古城里 BY:这个是餐厅的展示架吧 BY:左边的第三瓶,“PLANETA”很熟悉的酒标 BY:这位大哥喝了不少吧,都开始饮水了 BY:得了不少奖项,是家餐厅吧? BY:城堡,以前这地方挺乱的 BY:海边,人物不详,忧伤,杯具 BY:这是上人家家里去吃了 BY:那圆锥模样的是什么东东?好奇 BY...

Pablo Li – 托斯卡纳艳阳下 (2)

Pablo Li – 托斯卡纳艳阳下 (2)
Pablo继续他在托斯卡那的旅行。 BY:大家看看这位面具控是谁 BY: 如果我没有记错,这个似乎是佛罗伦萨的一个地方,这些雕塑是复制品。 BY:这个似乎也是复制品 BY:这个也是复制品。鉴定完毕。 BY:古城 BY:其实古城里很有情趣,在这样的地方坐下来喝一杯咖啡,一定很爽 BY:古城 BY:“祸害”完了,歇歇脚 BY:都“祸害”成这个样子了...... BY:这道门通向哪里? BY:这样的品酒室不多见 BY:山坡看起来象...

Pablo Li – 在托斯卡纳艳阳下 (1)

Pablo Li – 在托斯卡纳艳阳下 (1)
Pablo Li在离开北京前往托斯卡纳之前,我们一些朋友小酌给他送行。我们特别嘱咐他:只能祸害酒,不能祸害人。没有来得及叮嘱的是,也别被人家给祸害了。哈哈。 一起来看看他都在什么地方,对什么有兴趣吧。 这一批照片因为没有Pablo的注解,只知道是在佛罗伦萨,我就狗尾续貂,给他配个画外音了。 BY:到了佛罗伦萨,看起来最重要的任务就是吃了。典型的意大利小食,很诱人! BY:配了一瓶酒店提供的葡萄酒...

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