意大利Basilicata的Cantine Cifarelli酒庄

意大利Basilicata的Cantine Cifarelli酒庄
意大利南部的Basilicata出产一些很有特色的葡萄酒。Cantine Cifarelli酒庄是一家在Basilicata大区的新锐酒庄。这家酒庄开始酿造自己的葡萄酒仅仅有三年的时间,2011是他们的第一个年份。可是他们在当地种植葡萄已经有相当一段时间了,在酿造自己品牌的葡萄酒之前他们把所有的葡萄都卖给了其他酒庄。即使现在,他们也只是从自己的74英亩的葡萄园中精选葡萄用于酿造自己的葡萄酒,每年的产量大约只有45000...

蒙特布恰诺贵族葡萄酒产区巡展 • 2013中国

蒙特布恰诺贵族葡萄酒产区巡展 • 2013中国
蒙特布恰诺的贵族酒(Vino Nobile di Montepulciano)产区在意大利中部托斯卡纳大区锡耶纳省的南部,位于欧尔恰山谷(Val d’Orcia)与瓦迪奇雅纳山谷(Valdichiana)之间。葡萄园在一风景迷人的地区,无数的重要建筑、别墅和乡间农舍使它更显得美丽珍贵。例:大师Antonio da San Gallo的杰作— 圣比亚玖大教堂(Basilica di San Biagio)...... 蒙特布恰诺的贵族酒的历史起源于十七世纪的传统酿酒术,当时就被称为“...

在“ForWine” “一切随酒葡萄酒俱乐部” 品尝意大利精品葡萄酒

在“ForWine” “一切随酒葡萄酒俱乐部” 品尝意大利精品葡萄酒
by Brian ForWine 一切随酒俱乐部引进了一批有代表性的意大利知名葡萄酒产区的葡萄酒,受他们的邀请,超过40位朋友一起在赵凡的带领下品尝了6款分别来自Vento, Tuscan和Piemonte的葡萄酒。 ForWine 葡萄酒俱乐部的意大利精品葡萄酒品鉴会品鉴会由赵凡老师讲解   品鉴会由赵凡老师讲解 品鉴会的美女主持人 姗姗   品鉴会之后是拍卖环节 买家在拍卖环节十分踊跃   拍品很是抢手,人气十足

Pablo Li, 李兄又行走在托斯卡纳(2)

Pablo Li, 李兄又行走在托斯卡纳(2)
我们继续追随Pablo 李兄的足迹,看他“祸害”的两个酒庄 -  酒庄的大门挺朴实的 意大利制作的采用法国橡木的桶,225升 记录桶里的酒液的资料 Chianti传统的大酒瓶,现在应该只用来做装饰了吧 想喝多请往左,想喝高请往右 很有艺术感的大门 雕塑,莫非庄主是艺术爱好者     酒庄的庭院也很漂亮!   庭院里不知名的花     这家酒庄颇有些木桐的风范,每年的酒标都来自不同的艺术家 1997 - 2000 2000 - 2004 200...

Pablo Li, 又在托斯卡纳行走(1)

Pablo Li, 又在托斯卡纳行走(1)
连续两个月都去意大利托斯卡纳是什么感觉?Pablo继上个月浪迹于托斯卡纳之后,这个月再接再厉又行走于托斯卡纳的山山水水了。  我们来看看这回他的托斯卡纳之行又是一番怎样的风景。  BY: 在Siena的酒店,房间不让看,只能看到走廊 BY: 酒店里卖酒的地方 BY: 晚餐小酌一杯,这瓶据说要50欧,OMG! BY: 终于有肉了 BY: 基本是喂兔子的路数 BY: Pablo基本是住在乡村附近,好风景! BY: 时差没有倒过来的人才...

Pablo Li – 托斯卡纳艳阳下 (4)

Pablo Li – 托斯卡纳艳阳下 (4)
BY:这家葡萄酒的品种挺齐全的 BY:铁制的烤架有意思 BY:品酒室箱个小博物馆 BY:品酒室的一角 BY:这个是?葡萄酒?葡萄汁? BY:这似乎还是那个品酒室的一角 BY:那个台灯! BY:似乎Pablo找到失散多年的表弟了,恭喜啦! BY:够新派的酒庄哈,全是IGT BY:吃食也新派 BY:眼光有点迷离,没少喝,气场还不错! BY:开始看画了哈 BY:My God!Pablo祸害完了,不忘忏悔,好人啊!

Pablo Li – 托斯卡纳艳阳下 (3)

Pablo Li – 托斯卡纳艳阳下 (3)
我们看到这些照片的时候,Pablo已经回到北京,在倒时差了。欢迎Pablo回来! BY:这个估计是马特拉古城的一个教堂吧 BY:徜徉在古城里 BY:这个是餐厅的展示架吧 BY:左边的第三瓶,“PLANETA”很熟悉的酒标 BY:这位大哥喝了不少吧,都开始饮水了 BY:得了不少奖项,是家餐厅吧? BY:城堡,以前这地方挺乱的 BY:海边,人物不详,忧伤,杯具 BY:这是上人家家里去吃了 BY:那圆锥模样的是什么东东?好奇 BY...

品味意大利之(1) Piemonte

品味意大利之(1) Piemonte
by Brian Yao 皮埃蒙特位于意大利的西北部,三面环山,历史上这里交通比较闭塞,因而保留了很多酿造葡萄酒的传统。这里离法国很近,很多皮埃蒙特人会说法语。这里的葡萄酒拥有较高的知名度,因此,我们选择从皮埃蒙特开始品味意大利的葡萄酒。 意大利的各个地方都出产葡萄酒。意大利的葡萄酒风格多样,当地的葡萄品种多姿多彩,传统和现代的技法和工艺交织在一起,加上意大利的随意,形成了复杂而多样的意...

半空中的意大利之旅 (4)

半空中的意大利之旅 (4)
接昨天。 “一早来到一家城堡酒店,进行B2B的酒庄会谈” 真是漂亮!这种似乎叫做剑松吧 “城堡大门,透着古朴沧桑” “够敞亮吧,中间那个是火盆,阿布鲁左的晚上还是很冷的” 这个大酒柜不错! 这张照片很漂亮!构图和光线都不错 “这是庄主自己手写的,每年都会出一批这种纪念酒,有创意” “这家酒标还不错,酒嘛……实在不能恭维了” 嘴不能太刁哈 “这家比较牛,主要是以年份酒为主,据说最老的酒是19...

半空中的意大利之旅 (3)

半空中的意大利之旅 (3)
接昨天。 “意大利乡村餐馆” “DOC餐酒” “吃饭必备的苏打水” “初榨橄榄油” 酒,水,油样样都不少啊 “烤奶酪+初榨油+果醋=美味” = 胖胖! “煎烤蘑菇。” 也该吃点素的了... “肉汤豆粥,味道很像老北京的“烫饭”” “海鲜面,用墨鱼汁和面,加贝类和虾,鲜呀!!”   “传统意大利空心粉,面条有韧性” “美女侍者送上奶油意粉,更显香甜。” 哼哼... “奶酪粉是吃意面不可缺少的尤其是如此新鲜的。”...

半空中的意大利之旅 (2)

半空中的意大利之旅 (2)
接昨天。 Pablo继续他的意大利之旅。注:引号中的文字来自Pablo的注释。 “火腿!超好吃!” 成色挺不错的 看起来心情不错 “这家的酒总体性价比不错,而且都是重瓶!有质感” Pablo的重瓶情结 “胖厨师的烤乳猪,香呀!!” 呵呵,刚喝完就开吃了 “庄主号称价值3000欧,比我们还能忽悠!!!” 哈哈,心里话都出来了。 这个酒窖不错 “又是火腿” “我问售货员能否照相??丫说不行!除非把我一起照!...

撒丁岛葡萄酒,孤独的意大利隐者

撒丁岛葡萄酒,孤独的意大利隐者
by Brian Yao 撒丁岛是地中海的第二大岛屿。撒丁岛除了讲意大利语,还有自己的语言。离撒丁岛最近的不是意大利本土,而是法国的科西嘉岛,加上数个世纪西班牙的统治,使得撒丁岛和意大利的其他地方有着不同的风情。撒丁岛是意大利最遥远,最孤独的一部分,撒丁岛的葡萄酒则是孤独而高傲的意大利隐者。撒丁岛有漫长的海岸线,但是当地居民主要从事种植、畜牧和伐木业。葡萄酒在当地的经济生活中扮演一定的角...

Copyright © SoWine 搜酒 保留所有权利.   Theme  Ality 京ICP备09053156号-1

用户登录

分享到: