法国查理周刊的漫画家和酒标

法国查理周刊的漫画家和酒标
在上周法国巴黎的查理周刊恐怖袭击中,三名漫画家遇难,还不为人知的是他们曾经为葡萄酒庄设计过酒标。 查理周刊漫画家曾经设计的酒标 根据Wine Spectator的报道,查理周刊的三位漫画家主编Stéphane Charbonnier (Charb), Georges Wolinski 和 Bernard Verlhac (Tignous) 都设计过葡萄酒酒标。波尔多酒商Gérard Descrambe 在1970年代早期开始与这些漫画家们合作,请他们为自己在圣爱美浓的酒庄Château Bar...

泰亭哲香槟 (Champagne TAITTINGER)

泰亭哲香槟 (Champagne TAITTINGER)
泰亭哲酒庄由皮埃尔·泰亭哲建立于 1932 年。泰亭哲是仅存的家 族同名的国际品牌之一。20 世纪 30 年代,皮埃尔·泰亭哲大胆地将 霞多丽作为泰亭哲香槟混酿的主要葡萄品种,精心打造了这个名声远 扬的香槟酒庄的风格。对家族传统的尊重保证了一流的品质始终是泰 亭哲酒庄最看重的,也正是这一点造就了泰亭哲的声誉。 泰亭哲酒庄由皮埃尔·泰亭哲建立于 1932 年。 公元 1240 年,香槟伯爵蒂博四世,即当...

来自法国后花园的美酒:谢尼酒庄起泡酒

来自法国后花园的美酒:谢尼酒庄起泡酒
谢尼酒庄(Pierre Chainier)位于法国卢瓦尔河畔的安博小镇, 酒庄成立于20世纪60年代。谢尼家族最早在18世纪起就开始在波尔多地区从事葡萄酒生产,后来在卢瓦尔河谷地区发展自己的葡萄园。至今谢尼庄园仍是家族式的产业, 酒庄主要致力于卢瓦尔产区里的都兰地区葡萄酒的酿造和经销。谢尼酒庄的平均年产量达到 50万箱。 谢尼酒庄在卢瓦尔河谷拥有的酒庄 谢尼酒庄气泡酒 谢尼酒庄这款传统法酿造的气泡酒由...

向勃艮第酒农致敬之作

向勃艮第酒农致敬之作
齐仲蝉老师的这本书《勃艮第的酒窝》是她分享个人对于勃艮第的感受和体验,以及对于勃艮第酒农感谢和致敬之作。齐仲蝉老师在里昂生活了五年,最早接触的法国产区就是勃艮第,她说勃艮第酒农对于传统的坚持,保守固执而朴实的特点给了她很大的影响。她坦言如果首先接触的不是勃艮第,她也许对于葡萄酒的理解会有很大的不同。 齐仲蝉老师和她的新作《勃艮第的酒窝》 齐仲蝉老师想通过这本书对在勃艮第推动有...

来自法国后花园的美酒:亨利博卢瓦庄园桑榭尔“男爵”白葡萄酒

来自法国后花园的美酒:亨利博卢瓦庄园桑榭尔“男爵”白葡萄酒
姚佳谊,BrianYao博卢瓦庄园(Henri Bourgeois)从1936年开始, 是法国卢瓦尔河谷的桑赛尔产区第一家酿造单一葡萄园葡萄酒的酒庄, 也是第一家尝试用全新橡木桶酿酒的酒庄, 第一家发布品牌长相思葡萄酒的酒庄, 第一家启用重力酿酒设施的酒庄, 并且是第一家在新西兰建立酒庄的桑赛尔酒庄。 亨利博卢瓦庄园是桑赛尔开拓性的酒庄 亨利博卢瓦庄园(Henri Bourgeois)从 1950年代的2公顷多葡萄园开始, 经过家...

来自法国后花园的美酒:弗涅尔庄园普依芙莫老藤白葡萄酒

来自法国后花园的美酒:弗涅尔庄园普依芙莫老藤白葡萄酒
在继承了家族几代酿酒师的宝贵经验的基础之上, 老弗涅尔(Fournier)在1950年代从家族2公顷的葡萄园开始振兴家族的酿酒事业,逐步建立起今天的弗涅尔庄园(Domiane Fournier)。 弗涅尔庄园的葡萄园在收获中 到1990年代初, 弗涅尔家族的葡萄园从2公顷扩大到60多公顷, 葡萄园遍及法国卢瓦尔中央省的三个重要产区:  Sancerre, Pouilly-Fume和 Menetou-Salon。弗涅尔庄园在不断投资葡萄园的同时, 在酿酒...

雅文邑的加思德骑士酒庄 (Castarede)

雅文邑的加思德骑士酒庄 (Castarede)
创立于 1832 年的加思德骑士酒庄(Castarede)于 2012 年度过了它的第 180 个 周年纪念。现在加思德骑士酒庄依然是活跃于市场的最古老的雅文邑批发和生产商。对雅文邑这片土地 180 年的投入, 经验, 爱慕, 努力和忠诚, 使加思德骑士家族收获代代相传的知识和技能。他们熟知源自下雅文邑(Bas Armagnac)最出色的的生产和酿造方法, 以及蒸馏和酝酿法国特有的, 世界最古老的“生命之水”的技术。 加思德骑士...

汝拉产区行(二):Demaine de la PINTE

汝拉产区行(二):Demaine de la PINTE
Demaine de la PINTE酒庄在Arbios小城的附近,整个酒庄的葡萄园有34公顷,其中一半种植了汝拉产区标志性的白葡萄品种萨瓦涅(Savagnin)。Demaine de la PINTE酿造的葡萄酒都来自自家的葡萄园,酒庄对此颇为自豪。酒庄的主人有其他的产业,没有亲自管理自己的庄园,酒庄的管理人是一位非常有个性的当地酒农,他带领我们参观了Demaine de la PINTE的酒窖并一一品尝酒庄的葡萄酒。我们到达Demaine de la PIN...

行走卢瓦尔河谷(四):子承父业的 Jean-Marc et Mathieu Crochet

行走卢瓦尔河谷(四):子承父业的 Jean-Marc et Mathieu Crochet
Jean-Marc et Mathieu Crochet是卢瓦尔河谷Sancerre产区的家族酒庄,1981年由父亲Jean-Marc Crochet建立。他们在Sancerre产区有12公顷的葡萄园,其中10公顷种植长相思,另外2公顷种植黑皮诺,其中的1.5公顷黑皮诺用于酿造红葡萄酒,0.5公顷用于酿造桃红葡萄酒。酒庄年产量9万瓶葡萄酒,50%-60%的产量出口。在酒庄的年产量中,主要的部分是长相思白葡萄酒,黑皮诺的红葡萄酒大约有1.3万瓶,而桃红葡萄酒的...

行走卢瓦尔河谷(三):家族酒庄 Saget La Perriere

行走卢瓦尔河谷(三):家族酒庄 Saget La Perriere
Saget La Perriere是我们在卢瓦尔河谷看的第三家酒庄。我们去了这个家族式酒庄在Pouilly sur Loire的酿酒厂。Saget La Perriere是一个家族的酒庄,除了有自家的葡萄园之外,也是一个酒商。据陪同我们的卢瓦尔中央省葡萄酒协会的工作人员介绍,这种酒庄加酒商形式在卢瓦尔河谷有不少。   Saget La Perriere酒庄陪同我们参观的女士曾经在北京呆过两年,能说还不错的中文,让我们感觉亲切。这家酒庄自...

行走卢瓦尔河谷(二):都兰产区的Jose Marteau

行走卢瓦尔河谷(二):都兰产区的Jose Marteau
  Jose Marteau是我们在都兰产区看的第二家酒庄。这是一个地地道道的家族式家族,整个酒庄除了庄主夫妇之外,另外只雇了3个人,却需要酿造35公顷葡萄园的酒。庄主对自己的酒庄非常自豪,他说自己生长在有众多漂亮城堡的卢瓦尔河谷非常幸运。 Jose Marteau酒庄的35公顷葡萄园全部采用手工采收,庄主已经在酒庄工作了35年了。3年前他从自己父亲那里买下了整个酒庄,我们有些不解,为什么要从自己的父...

2011年法国之旅(1)

2011年法国之旅(1)
 by Brian Yao   2011年的法国之行开始了。这次要去波尔多的几个很不错的酒庄,包括3个一级庄,很期待也很兴奋。 在机场的T2就很惊奇地遇到熟人,而且也是去波尔多,真巧!互道新年祝贺,很开心一路上有朋友一起。     从北京出发一路经过蒙古,俄罗斯,芬兰,丹麦,德国到巴黎。 经过蒙古国上空可以看到雪原,对于不下雪的北京,我很期待今年能够看到哪怕一次的雪。 飞越蒙古国,下面是雪原 到了...

尝试2款Beaujolais Cru

尝试2款Beaujolais Cru
by Brian Yao 博若莱以她的Gamay出名,也以博若莱新酒出名(虽然大家似乎都不喜欢新酒,不过不妨碍新酒的火爆出名)。博若莱北部有十个村庄,分别有自己的AC,被称为10个Crus Beaujolais。这十个村庄从北往南分别是Saint-Amour, Julienas, Chenas, Moulin-a-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Regnie, Brouilly, Cote-de-Brouilly。 燕平是一家法国勃艮第酒商在中国的首席代表,常驻在上海。这次来北京公...

Tina的法国之旅 3月24日晚 记述

Tina的法国之旅 3月24日晚 记述
法国目的地    2010年3月24日晚   星期三 阴天    巴黎  by Tina Ma 终于,经过10个半小时的长途飞行,我终于到了法国。 有一点儿淡淡的伤感,因为空气中弥漫着一种很熟悉的陌生味道,曾经和我在这里战斗学习过的朋友们,很多都离开回国了,这次来,似乎见不到几个人了。 风冷冷的,比我想象的要冷,所幸我穿的并不少,1个小时,才等到了姗姗来迟的大巴,到朋友家的时候已经晚上9点半了,加上时差,中国...

Tina的法国之旅 3月24日 记述

Tina的法国之旅 3月24日 记述
我的远行        2001年3月24日  星期三 晴朗,飞机上 by Tina Ma  我的远行终于开始了,心里既激动又充满了不安。听着身边喧嚣的人群和飞机的噪音,突然觉得始终是不能用那么平常的心态去看待这次旅行。 一个人,每次的法国之行基本上都是一个人,其实不免也很有些孤单的感觉。这次的旅行说来也是一波三折,本来是一次正常的商务旅行,最后却演变成自己一个人的回归之行,之前的所有期望和计划都变成另一...

Copyright © SoWine 搜酒 保留所有权利.   Theme  Ality 京ICP备09053156号-1

用户登录

分享到: