凯歌粉红香槟“呐爱”新装上市

凯歌粉红香槟“呐爱”新装上市
最后一丝寒意伴随着早春的盎然生机而渐渐褪去,沉浸了整个冬日的爱意与浪漫,在暖阳的陪伴下优雅的洒满了城市的每个角落。花季袭来,甜言蜜语般缤纷花语和浪漫气息将点燃料峭春日的雀跃与色彩,凯歌社交季的芬芳自然也将伴随烂漫暖风彰显生活至美的优雅典范——这一季,凯歌粉红香槟“呐爱”新装(Veuve Clicquot Rosé Scream Your Love)将曼妙春日的馥郁与美好集结,打破爱的羞涩与沉默、演绎一曲爱意浓浓,...

泰亭哲香槟 (Champagne TAITTINGER)

泰亭哲香槟 (Champagne TAITTINGER)
泰亭哲酒庄由皮埃尔·泰亭哲建立于 1932 年。泰亭哲是仅存的家 族同名的国际品牌之一。20 世纪 30 年代,皮埃尔·泰亭哲大胆地将 霞多丽作为泰亭哲香槟混酿的主要葡萄品种,精心打造了这个名声远 扬的香槟酒庄的风格。对家族传统的尊重保证了一流的品质始终是泰 亭哲酒庄最看重的,也正是这一点造就了泰亭哲的声誉。 泰亭哲酒庄由皮埃尔·泰亭哲建立于 1932 年。 公元 1240 年,香槟伯爵蒂博四世,即当...

7月15日 DRAPPIER Champagne Party @ Novotel

7月15日 DRAPPIER Champagne Party @ Novotel
 DRAPPIER Champagne Party   达皮埃香槟酒会    On Friday, July 15th From 7pm to 11pm 7月15号,晚7点至晚11点    Join and celebrate the new Champagne DRAPPIER in Novotel Beijing Peace !   鼎佳美酒会邀请朋友们一起庆祝将在北京和平宾馆   举行的新香槟-达皮埃香槟酒会。         We offer 1 cup of Drappier Champagne for 2 cups bought ! 买两杯达皮埃香槟免费赠送一杯   Maison    DRAP...

酒餐配合的迷思

酒餐配合的迷思
by Brian Yao 酒和餐配合的基本原则是大家都熟知的红酒配红肉,白酒配白肉。当然这原则后面的原则是酒和餐要能够互相提升才行。西方传统的一些食物和酒的配合非常合理,也非常顺口,比方Stilton奶酪配和波特,鹅肝配苏黛,红酒炖牛肉配勃艮第干红,山羊奶酪配长相思等。 但是如果碰上中餐,可就没有这么简单了。中餐食材丰富,配料复杂,烹制手法也多种多样,在和葡萄酒配合方面更加具有挑战性。 在西方的...

香槟的邂逅(一)

香槟的邂逅(一)
如果说是缘分,那么可以在一个下午尝尽如此多款的顶级香槟,也算是一种幸运的缘分.多多少少除了幸运,也是关注葡萄酒这么久以来,厚积薄发的一次小小品尝葡萄酒活动的高潮. 带着期待,于夏日的午后,结识了一群同样喜爱葡萄酒的伙伴,彼此初次见面就如多年的好友,还有几位常常会在各类品酒会上碰面的熟悉的面孔,组成了一副和谐融洽的画面,分坐于长桌的两边,不需要太多介绍,交谈的已经是今天的话题-香槟. Luis Pa...

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