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魔梯-贝露娃 2008 Devil’s Staircase Pinot Noir 2008

by Brian Yao

这个下雨天,匆匆忙忙赶到富隆在金融街的酒窖,参加了这次新西兰葡萄酒的品鉴活动。这次活动品鉴了四款新西兰葡萄酒,都有相当的品质,符合新西兰葡萄酒的质量特征。

因为交通的缘故,到达的时间晚了一点,只记录了一款黑皮诺的品尝过程。富隆对黑皮诺的翻译是贝露娃,印象中象骏德这样的南方酒商也是这样翻译的,很有特点。

Devil’s Staircase Pinot Noir 2008

Devil's Staircase Central Otago Pinot Noir 2008

这款酒的产区是Central Otago,在新西兰的南岛,靠近Queenstown。上次和一个在新西兰呆了6年的朋友聊天,Queenstown天堂一般,是新西兰最美的地方。风景优美,又出美酒,这样的地方不能不去。

说回这款Pinot:浅宝石红色,香气较为集中和浓郁,以樱桃和草莓等的果香为主,酸度平和,中等以上单宁,较细致,回味尚可,酒体略偏厚实。这款酒较平衡,品质不错,应该还可以陈放2-3年。

新西兰的长相思和雷司令都取得了不错的声誉,至于黑皮诺,(额,应该是贝露娃),新西兰还要加油!

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Brian Yao 发表于 1 month, 2 weeks 前 12:27.    添加评论

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新西兰使馆举行新西兰葡萄酒品鉴会(2)

by Brian Yao

新西兰是一个遥远的国度,远在浩瀚的南太平洋上,离她最近的澳大利亚也有三个小时的飞机,所以新西兰人称自己的国家:“We’re far from anywhere”.

这片遥远的土地异常的纯净,美丽,很多人都从指环王电影里稍稍领略了新西兰的壮美,从而前往新西兰观光。

新西兰是葡萄酒新世界里的新世界,1960年,新西兰只有不到400公顷的葡萄园,到2006年发展到22,000公顷,现在共有600多家酒庄。新西兰的酒庄普遍都不大,他们的目标是质量而不是数量,整个新西兰的葡萄酒产量大约占世界产量的0.3%左右,大部分出口。新西兰葡萄酒定位在中等以上的葡萄酒,普通的酒相对比较少。

从特点鲜明的长相思开始,短短的几十年,新西兰逐步建立了自己世界级葡萄酒生产国的地位。因为新西兰凉爽的气候,霞多丽和黑皮诺也是这个国家重要的葡萄品种,取得了很大的成功。梅乐,赤霞珠和雷司令也占有一席之地。

Marlborough 产区

Marlborough位于新西兰南岛的北部,是这个国家最热门的葡萄酒产区。

新西兰大约一半的葡萄园在Malborough。到2007年,Marlborough的葡萄园超过11,000公顷,是千禧年的时候的3倍。

Marlborough最早由移民于1873开始种植葡萄,一直都默默无闻,直到1973年,新西兰最大的酒商Montana在这里建立第一个小型的商业葡萄园。

Marlborough的特别之处在于这里兼有漫长的白昼,凉爽的夜晚,充足的阳光和好年份里干燥的秋季。Marlborough的葡萄有更长的生长时间来积累糖份,同时因为凉爽的夜晚,酸度也得以保持。内陆的山脉为Marlborough挡住了南部寒冷的风,北岛则为其挡住了西北来的风,以及当地土壤较好的排水性,使Marlborough成为绝佳的葡萄酒产区。

 长相思是Marlborough最重要的葡萄品种,黑皮诺和霞多丽也有种植。

新西兰大使馆葡萄酒品鉴会上的Marlborough葡萄酒如下。

1. Montana Sauvignon Blanc Marlorough 2008

Montana Sauvignon Blanc Marlorough 2008

颜色为浅绿色,浓郁的割过的青草的香气,带有花香和青柠的香气,有一点汽油味,酸度好,中等以上酒体,收尾干净。

2. Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough 2008

Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough 2008

颜色呈水白色,略有一点绿色;割过的青草,热带水果的香气,一点青苹果的香气,中等酒体,回味中等。

3. Saint Clair Pioneer Block 18 Snap Road Sauvignon Blanc Marlborough 

Saint Clair Pioneer Block 18 Snap Road Sauvignon Blanc Marlborough

香气浓郁,青番茄,番茄叶子的香气,酸度活跃,回味长,收尾干净。 

4. Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough 2008 

Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough 2008

香气优雅,割过的青草,成熟的热带水果,百香果的香气,辛辣和矿物感,结实的收尾。

Cloudy Bay是非常有名的品牌,几乎是Marlborough的代表。等到秋季家乐福酒节的时候应该买一些。

5. Lawson’s Dry Hills GewurzTraminer Marlborough 2007

Lawson's Dry Hills GewurzTraminer Marlborough 2007

明显的荔枝,一点蜂蜜香气,回味略苦,酸度较低。

6. Delgats Oyster Bay, Marlborough 2008

Delgats Oyster Bay, Marlborough 2008

草莓,樱桃,果酱和一点烟熏味,些许巧克力,较简单的酒款。

to be continued…

Brian Yao 发表于 3 months, 4 weeks 前 13:01.    添加评论

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新西兰使馆举行新西兰葡萄酒品鉴会(1)

by Brian Yao
 
新西兰大使馆在北京四月的暮春季节,举办了一场精彩的新西兰葡萄酒品鉴会。新西兰驻华大使Carl Worker先生邀请在北京的葡萄酒专业人士参加了这次品鉴会。New Zealand Winegrowers的CEO Philip Gregan先生,New Zealand Wine Study Mission to China的负责人Wade Armstrong先生出席了这次品鉴会。

 

 

大使先生是资深的外交官,也是新西兰葡萄酒的专家

 大使先生在品鉴会之前接受了OT葡萄酒视频的采访,全面的介绍了新西兰葡萄酒的概况、特点、产区和典型的葡萄品种。(采访视频详见 oh-tech.com.cn/)。

大使先生主持新西兰葡萄酒品鉴会

大使先生主持了这次新西兰葡萄酒品鉴会,带领嘉宾们一一品尝了典型的新西兰佳酿。

Mr. Philip Gregan, CEO of New Zealand Winegrowers

Mr. Philip Gregan, CEO of New Zealand Winegrowers 在品鉴会会上发言,推介新西兰葡萄酒。(更多的信息可以在 www.nzwine.com 找到)。

这次品鉴会涵盖了典型的新西兰葡萄品种,从新西兰最著名的长相思,厚实的霞多丽,芬芳的雷司令,清爽的灰皮诺到可口的琼瑶浆,从雅致的黑皮诺,别具风格的西拉到新西兰风格的波尔多混酿,最后收尾的是两款让人充满幸福感的甜酒。

酒款来自精挑细选的典型产区,从Hawkes Bay, Nelson, Central Otago, Martinborough, 到大名鼎鼎的Malborough。

新西兰Marlborough的葡萄园

这次品鉴会的气氛相当热烈,新西兰虽然遥远,新西兰人的热情和好客让所有人宾至如归。

品尝酒款的记录待续…

Brian Yao 发表于 4 months 前 15:09.    添加评论

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梵雅的新西兰葡萄酒品鉴会

by Brian Yao

梵雅这次向葡萄酒爱好者推荐几款来自新西兰的葡萄酒。新西兰是新世界中的新世界。新西兰的长相思有比较高的声誉。这次的品鉴会吸引到很多的新老朋友。

梵雅的地方很大,很适合做葡萄酒的品鉴推广活动。

Oh-Tech的邓兄为这次品鉴活动做个一个专辑。

当天的酒单和品尝记录如下(总共7款酒,这里记录的有5款)。

1.  Amber Hills, Chandonnay, Gsborne

柑橘类水果,蜜桃和杏。中度的酒体。

2. LAN, Sauvignon Blanc, Marlborough

青草,浓郁的香樟叶(南方有很多香樟),一点百香果。中度酒体。这款酒体现了长相思香气浓郁的特点。

3. Amber Hills, Sauvignon Blanc, Marlborough

青草和柠檬的香气。酸度好,爽口。

4. LAN, Pinot Noir, Hawkes Bay

较浅的颜色,红樱桃和草莓,简单易饮。教科书似的黑比诺。

5. LAN, Red Blend, Hawkes Bay

宝石红,有赤霞珠的特点,热感,中度酒体。

三款兰牌,分别是黑比诺,经典混酿干红和长相思。

我最喜欢的是这款霞多丽。有非常明显的蜜饯的香气,清新可爱,肥瘦刚好,感觉象一盘水果浇上一点蜂蜜,端了上来。

Brian Yao 发表于 5 months, 3 weeks 前 12:26.    添加评论

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