人生旅途,搜酒开始 — 搜酒人生

2010.7.29 Top Cellar美国品酒会

Dear Wine lover, 敬爱的葡萄酒爱好者

American wine has been produced for over 300 years with California leading the way in wine production. 

美国生产葡萄酒的历史迄今已超过300年,其生产方式以加利福尼亚为代表。

In recent years, California has become best known for full bodied, full throttle reds and full bodied, oaky whites made from very ripe fruit. 

近年来,加利福尼亚葡萄酒以成熟水果酿制的丰盈酒体,浓郁酒香的红葡萄酒和浓郁果味,橡木桶陈酿的白葡萄酒所著称。

Come and learn more with Bong Ha, regional Director of Constellation wines International about California wines. 

快来与美国星座葡萄酒国际公司中国地区经理夏仲邦一起学习和探讨加利福利亚的美酒吧!

Special Lucky Draw! 3 Prizes to win! 

特别的抽奖活动!共三个奖项!

1st Prize: Win a bottle of Talus Collection Cabernet Sauvignon

一等奖:将赢得一瓶泰纳斯洛迪加本利苏维翁干红

2nd prize: Participate in one of Top Cellar’s wine Training!

二等奖:将被邀请参加我们的葡萄酒培训讲座!

3rd prize: Free entrance to our next wine tasting! 

三等奖:将赢得下次品酒会的入场券!

Thursday 29th July 2010/2010年7月29日星期四

7pm-8.30pm /下午7:00-8:30

LG Twin Towers/LG双子大厦店

L110, West Tower, LG Twin tower,No.12,Yonganli,Jianguomen wai street, ChaoYang district

朝阳区建国门外大街永安里乙12号LG双子座大厦西塔L110

Entrance fee/入场费: 50 RMB

Enjoy a special 20% discount on all the wines presented during the evening! 

当晚所有品尝酒均享受20%的特殊优惠!

Selected Wine list/ 品酒会酒单 :

English Name 中文名称 Price  -20%
Franciscan Cabernet Sauvignon 福星纳帕河谷加本利苏维翁  388 310
Franciscan Chardonnay 福星纳帕河谷莎当妮 298 238
Simi Merlot 思美索诺玛郡梅洛干红 328 262
Simi Russian River Chardonnay 思美俄罗斯河谷莎当妮干白 328 262
Hogue Cabernet Sauvignon 好事来哥伦比亚河谷加本利苏维翁干红 219 175
Hogue Riesling 好事来哥伦比亚河谷雷司令干白 219 175
Wild horse Chardonnay 野马中央海岸莎当妮干白 368 295
Wild horse Merlot 野马帕索罗梅洛干红 359 287
Talus Collection Cabernet Sauvignon 泰纳斯洛迪加本利苏维翁干红 138 110
Talus Collection Chardonnay 泰纳斯洛迪莎当妮干白 138 110

 

For reservations please contact Chris/预定请联系Chris: chriskong.@topcellar.com.cn or 1364 117 6111

Wine Infos 发表于 1 month, 1 week 前 17:34.    添加评论

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探寻智利

探寻智利

9.25日上午十点,由China Wine Platform(洲际好年葡萄酒)在Top Cellar亮马桥店给大家做了一个简短的培训,培训师倒是很幽默,不停的拿美酒和姑娘做比喻。过后问大家对于培训的感想,都说还行吧,只是简单的介绍了些他们公司代理的几款产品。不过对于葡萄酒文化,分享确实是个不错的词语。当你一人开了一只好酒,如果想尽快喝掉,那么最好的办法就是给朋友打电话来一起分享了,也只有分享,才更人让人感受到更多的欢愉和葡萄酒所带来的那种浪漫和欢乐的气息。Wineplatform Training

培训时开了一瓶酒,智利的Montes Alpha Merlot 2006(蒙特斯阿尔法梅洛2006年份),酒还很年轻,呈漂亮的深宝石红色,浓郁的红色浆果的味道,夹着着成熟的李子,杏,烟熏(来自于橡木桶陈酿)和些许香料的味道,酸度和丹宁也是非常的平衡,中到重度的酒体。一致收到大家的好评。

下午出去办事,在万达广场附近拍了张不错的风景,北京的大街小巷已经洋溢着浓浓的节日气氛了。

完了本来和一哥们约好一起吃饭,可公司临时聚餐他们。我就一人跑到新城店,也是给一客户送些酒袋过去。同事开了瓶Cafire Reserva Merlot 2007,

产地:Maipo valleyVina  Casablanc 酒庄,酒精度:14%vol.下面是对这款酒的介绍:

   上帝的微风,悄然吹进我们的葡萄园,酿造这款独一无二的美酒。

品酒辞:深紫罗兰色,散发出的芳香让人回忆起成熟的红色水果和香料的组合所带来的丰富香味,浓郁的果香提供了成熟的丹宁完美的结合了橡木桶中陈年9个月月所散发的淡淡的甜味。

个人品评记录:宝石红色,浓郁的李子和红色水果如樱桃草莓的气息,夹着着烟熏和巧克力的香甜味道。中度酒体,良好的酸度,丝绸般顺滑的丹宁掠过舌尖,带给人完美的感受。非常超值的一款酒。

在此多说几句,智利是南美洲一个狭长的国家,气候炎热但由于太平洋的影响,早晚温差大,左边太平洋吹来的凉爽的风让夜晚非常凉爽,白天日照时间长,北边是沙漠,还有东部的冰山,灌溉有冰山取之不绝的雪水,也是唯一一个没经受Phylloxera(根瘤芽病害)的国家,那次的根瘤芽几乎摧毁了欧洲的整个葡萄园,基于这些独特的因素,智利可以说是一个近乎完美的种植生产葡萄酒的地方。

葡萄酒的世界真是奇妙无比的,即使学到老,也永远有你尝不完的酒和学不完的新知识,只有时刻抱着学习的心态,去感悟去领会这些不同的生命,我们才会从中得到更多的感悟和乐趣。

Sep.26th.09 13:20

By Chris

Chris Kong 发表于 11 months, 1 week 前 14:05.    添加评论

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